茄子肉末的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子肉末的做法

• 1.两根茄子，要细的不要那种粗的。肉末拍松。我这次用的是里脊肉末

• 2.茄子切片，肉末处理

• 3.加油，放茄子

• 4.加肉末，加酱油。炒一会盖锅盖焖几分钟，别忘了用锅铲煸茄子去水。

• 5.差不多了！出锅咯！美味开吃！！