干煸土豆条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

干煸土豆条的做法

• 1.土豆削皮，切成条并用清水浸泡以便把多余的淀粉洗掉。

• 2.姜蒜切末，干辣椒用厨房剪刀绞成丝备用。

• 3.锅里倒入比平时炒菜多的油，油温七成热时倒入漂洗过的土豆条炸至金黄出锅。

• 4.另起油锅倒入少量食用油，放入少许花椒，姜蒜末，辣椒丝和炸好的土豆条并添加适量盐快速翻炒几下即可出锅。