冬瓜炖肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜炖肉片的做法

• 1.冬瓜去皮洗净切块，葱，蒜切粒

• 2.肉洗净切片放生粉，料酒腌制片刻

• 3.热锅凉油下入瘦肉翻炒片刻

• 4.下入蒜粒，淋少许生抽翻炒片刻

• 5.下入冬瓜翻炒片刻，加适量的水大火煮开

• 6.煮开锅后转入沙锅在煮15～20分钟

• 7.关火撒上葱花即可