蚝油茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 03:48:06  阅读：3465+ 来源：本站原创作者：俞飞鸿

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子两根相克食物 青红辣椒适量
蒜末姜末少许蚝油三勺
酱油两勺

蚝油茄子的做法

  • 1.茄子去皮切成条，怕吸油可以选择泡在水里也可以提前蒸10分钟。

  • 2.碗内放3勺蚝油，2勺酱油，再加少许水搅匀。

  • 3.锅内放少许油，炒香蒜末姜末。

  • 4.大米青红辣椒炒香。

  • 5.把茄子放入锅中

  • 6.炒软一点后，把汁倒入，可以多加一点点水，咸度自己品尝。

  • 7.收汁即可

  • 8.好好吃

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