孜然烤肉串的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

孜然烤肉串的做法

• 1.猪肉洗净。这块肉，瘦的多了点儿，前夹带点儿肉筋的更好些。

• 2.肥肉切成薄薄的小块，瘦肉切成长方块。

• 3.切好的肉里面撒盐腌几个小时。我是中午腌的，下午烤。

• 4.竹签洗好，抹点儿油在签子上更容易穿肉。

• 5.将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。

• 6.将孜然粉撒在肉串上。

• 7.用手将孜然粉抹在肉串上，捏一捏，使孜然沾的更多更均匀牢固。

• 8.烤箱温度230度，烤25分钟就可以了。