香菇油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

香菇油菜的做法

• 1.把油菜掰开洗干净。

• 2.香菇去根洗干净改十字花刀。

• 3.水开后加一点点盐，一滴油，放入油菜、胡萝卜、香菇焯水。

• 4.锅中放入花生油，大蒜，香菇，胡萝卜，酱油，蚝油，盐，鸡精翻炒，加入淀粉勾芡。

• 5.摆盘。