红萝卜桂圆炆兔肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

兔肉：解毒、凉血、扩张血管
红萝卜：活血化瘀
桂圆肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

红萝卜桂圆炆兔肉的做法

• 1.兔肉叫档主处理斩件，回家洗净沥干水；红萝卜去皮切滚刀块。

• 2.热锅落油爆香姜片，落兔肉炒香，边蘸酒边兜炒，炒出香味后放白糖、生抽炒匀，放适量清水煮沸倒进砂煲继续炆。

• 3.砂煲的兔肉第一次煮沸时，放红萝卜和圆肉，盖上盖子转小火炆至兔肉和红萝卜软腍即可。