榨菜豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-15 02:19:25  阅读：1729+ 来源：本站原创作者：李念

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

豆腐2方相克食物猪油适量
榨菜丝适量胡椒适量
精盐适量豌豆苗适量相克食物
生姜（拍破）适量 葱花适量
味精适量相克食物

榨菜豆腐汤的做法

  • 1.豆腐切为长宽各3厘米、厚1厘米的块，下沸水去涩味捞出浸于冷水中

  • 2.猪油下锅烧熟，趁高温下高汤（此举是为让汤色呈乳白色），烧开后下榨菜丝、生姜、胡椒、精盐、豆腐

  • 3.大火煮3～5分钟，起锅前加味精、豌豆苗、葱花，菜成

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