水果蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 23:27:29  阅读:6932+ 来源:本站原创作者:斯琴高丽

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋8个相克食物面粉100克
牛奶60克相克食物白糖30克(蛋黄)相克食物
白糖40(蛋清)相克食物 植物油50克
白醋几滴相克食物

水果蛋糕的做法

  • 1.所有原料准备好,称重

  • 2.蛋黄分离

  • 3.加白糖搅拌

  • 4.加入牛奶搅匀

  • 5.加入植物油搅匀

  • 6.加入面粉活成面糊备用

  • 7.分离好的蛋清

  • 8.打出泡

  • 9.加糖继续打发(40克三分之一)

  • 10.加糖继续打发(40克三分之一)

  • 11.继续打成硬性发泡

  • 12.盆倒扣不会掉下来

  • 13.面糊加入三分之一蛋清搅匀(搅拌不能画,圈象炒菜一样)

  • 14.继续加三分之一搅匀

  • 15.最后加入所有的蛋白拌匀

  • 16.烤箱上下加热140℃五分钟预热

  • 17.放下层烤七十分钟

  • 18.哦了,戚风成功

  • 19.心血来潮打了点奶油,做成了这样的生日蛋糕

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