豆芽炒肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 20:16:58  阅读：3586+ 来源：本站原创作者：钱枫

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆芽400 精肉200
老抽 生抽
蒜相克食物姜相克食物
十三香淀粉
红辣椒 盐
鸡精

豆芽炒肉的做法

  • 1.把黄豆泡发成小豆芽状

  • 2.锅内放油，加蒜、姜，爆香，然后放肉，炒到肉色发白

  • 3.待炒肉色发白，放老抽，把肉炒变色炒匀，放入豆芽，加水刚好没过食材，放入十三香、生抽、盐、辣椒。

  • 4.炖熟，把用水和好的淀粉加入，收汁

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