健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉700g | 冰糖适量相克食物 |
| 姜1颗相克食物 | 葱3颗相克食物 |
| 八角4粒 | 桂皮1段 |
| 茴香少许 | 丁香3颗 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 香叶3片 |
红烧肉的做法
1.准备好食材
2.五花肉切方块冷水下锅煮开
3.五花肉洗净血末沥干水分备用
4.葱切片，葱切段
5.锅内放油
6.中小火油微微变热放入冰糖炒糖色
7.炒至褐色消泡糖色就炒好了
8.倒入五花肉翻炒至均匀裹上糖色
9.放入葱姜大料炒香
10.放入料酒，生抽老抽翻炒
11.起炖锅把炒好的肉倒入炖锅中
12.放入适量的温水盖盖大火烧开转中小火炖1个小时左右
13.最后五分钟大火收汁放入盐和鸡精调味即可
14.装碗撒上葱花
