彩虹蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-11 03:00:45  阅读：6867+ 来源：本站原创作者：MaggieQ

食材用料

蛋黄3个面粉40克
白糖（蛋黄）15克 白糖（蛋白）35克
水40克 蛋白3个
植物油25克

彩虹蛋糕的做法

  • 1.蛋黄加水，白糖，面粉，植物油混匀

  • 2.蛋白打至鱼泡眼的状态，加入一半的白糖

  • 3.打至没有大泡泡，加入剩下的白糖

  • 4.打至纹路不会消失就可以了

  • 5.蛋白分三次放入蛋黄糊中搅匀

  • 6.分成三分加入色素

  • 7.倒入模具中即可

  • 8.烤箱上下火140度45分钟，倒扣，晾凉

  • 9.脱模

  • 10.切块

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