豌豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豌豆炒肉的做法

• 1.蒜苗切段

• 2.姜蒜切片

• 3.前甲剁碎

• 4.高油温爆豌豆皮（豌豆用水煮过）

• 5.中油温煸干煸香肉碎下豆豉，姜蒜

• 6.蒜香出来了下爆好的豌豆，并调味

• 7.味调好，下蒜苗，香油花椒油，出蒜苗香味起锅

• 8.香味浓郁