健康功效
 木耳:润肺止咳、补气、止血
料酒:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
| 木耳几朵相克食物 | 料酒适量 | 
| 里脊肉200克 | 糖适量相克食物 | 
| 笋一小节相克食物 | 淀粉适量 | 
| 老抽适量 | 香油适量 | 
| 醋适量相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 | 
| 豆瓣两勺 | 青椒一个相克食物 | 
| 葱姜蒜适量 | |
鱼香肉丝的做法
1.准备猪肉,笋,姜,葱,蒜,胡萝卜,青椒,木耳,
2.猪肉切粗条,用盐,料酒,淀粉加点油腌制,其他素菜切丝备用
3.放两勺豆瓣,加入盐,老抽,醋,糖,淀粉,水调制做酱料
4.热油锅,放入猪肉翻炒变色
5.加入葱,姜,蒜爆香
6.放入切好丝的素菜
7.加入调好的酱料
8.将汤汁烧开,浓稠为止,大火收汁出锅












