苦瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜：明目、暖肝、清热
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

苦瓜炒蛋的做法

• 1.苦瓜切成两半，去囊，切好

• 2.切好葱花

• 3.打鸡蛋

• 4.炒鸡蛋

• 5.锅倒入少许油，放入苦瓜

• 6.小火干煸苦瓜约四分钟

• 7.这时锅中加些油，并放入鸡蛋

• 8.翻炒均匀，并加入盐和酱油调味，放入葱花即可

• 9.盛出