韭菜鸡蛋蚕豆米的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜鸡蛋蚕豆米的做法

• 1.准备食材

• 2.蚕豆米洗净，韭菜洗净切小段，鸡蛋打蛋液

• 3.起油锅

• 4.倒入蛋液煎蛋

• 5.滑散后盛出备用

• 6.再往锅内倒少许油，7成热后倒入蚕豆米

• 7.不断滑炒，加少许开水

• 8.约2分钟收汁

• 9.加入切段的韭菜

• 10.再加入滑好的煎蛋

• 11.加盐，鸡精等调料翻炒片刻即可

• 12.装盘开吃