土豆炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆炒肉丝的做法

• 1.准备好食材

• 2.葱，姜，蒜，都切末

• 3.肉切丝，加淀粉，酱油拌均匀腌十分钟，

• 4.土豆肖皮，切片在切丝。

• 5.土豆用清水泡一下，以免被氧化变色就不好看了。

• 6.锅烧热，下油加腌好的肉丝炒至变色，捞起装盘备用。

• 7.另起油下姜，蒜爆香，

• 8.加土豆丝，翻炒几分钟后加肉丝，盐，葱翻炒两分钟即可出锅。

• 9.装盘