自制黄豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

自制黄豆芽的做法

• 1.把豆子洗净，温水（冬天）或凉水（夏天）泡豆

• 2.三个小时后豆子膨胀的状态

• 3.8-10个小时豆子完全膨胀

• 4.将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿润干净的布

• 5.第三天出芽1-2厘米，可以在豆子上放点重物，让豆芽长长

• 6.第四天出芽已经很长了

• 7.第五天，清水洗豆芽，捡除豆皮，不发芽的坏豆实豆

• 8.清理干净