角瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

角瓜炒鸡蛋的做法

• 1.角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜切丝

• 2.锅内热油，放入鸡蛋液，迅速划散，盛出备用

• 3.锅内热油，放入葱丝姜丝爆香

• 4.放入角瓜翻炒，依次放入十三香，盐，酱油调味

• 5.最后放入炒好的鸡蛋，炒匀放入少量鸡精即可