自制红油咸鸭蛋的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制红油咸鸭蛋的做法

• 1.拿一条干净的毛巾，倒上白醋，把鸭蛋擦洗干净，晾干。

• 2.准备好食盐和高度白酒

• 3.将白酒倒入碗中，把鸭蛋让入白酒中浸泡1-2分钟，再放入装有食盐的碗里裹上。

• 4.裹好盐的鸭蛋用一小块保鲜膜包起来。

• 5.完全裹好以后放入平盘里，在太阳底下暴晒一天，然后装入保鲜袋里，扎好，放入阴凉通风的地方1个月左右即可食用。