冬瓜鱼头汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

冬瓜鱼头汤的做法

• 1.胖鱼头去鳃洗净。

• 2.冬瓜切薄片待用。

• 3.锅内热油放鱼头煎2分钟。

• 4.翻过面再煎2分钟。

• 5.加热开水大火煮20分钟。

• 6.待汤汁变白，用勺子撇去浮沫。

• 7.加入冬瓜再煮5分钟。

• 8.调入盐和胡椒粉，撒上葱花即可。