双菇滚鸭汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

双菇滚鸭汤的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.香菇对半切开，金针菇切掉头部洗净备用

• 3.鸭子剁小块

• 4.锅里水烧开放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干

• 5.净锅放适量适量清水煮开，下入焯好的鸭子和姜片，盖上锅盖焖煮20分钟

• 6.下入香菇和金针菇，调入适量盐和鸡精继续煮5分钟

• 7.最后下入葱段即可

• 8.成品图