素炒绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑

食材用料

素炒绿豆芽的做法

• 1.准备材料，洗净绿豆芽。

• 2.绿豆芽在热水中焯一下。

• 3.绿豆芽沥干水份，小葱，小米椒切碎。

• 4.热锅凉油放进花椒。

• 5.闻到花椒香味，捞出花椒。小葱，小米椒放入锅中，爆出葱香味。

• 6.放入绿豆芽，翻炒均匀。

• 7.差不多时放入盐，味极鲜，五香粉煸炒均匀。

• 8.出锅，盛盘。