彩椒拌金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

彩椒拌金针菇的做法

• 1.备好食材，金针菇切掉尾部老的不要，洗净备用，彩椒切成丝备用

• 2.水烧开，倒入金针菇焯水，捞出，过凉水备用。

• 3.锅里加姜末蒜末爆香

• 4.倒入彩椒翻炒至断生。

• 5.倒入金针菇，放适量盐，五香粉翻炒均匀就可以起锅装盘了。

• 6.成品图