芹菜炒猪心的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-28 01:10:41  阅读：4728+ 来源：本站原创作者：金巧巧

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
芹菜：除烦、平肝、清热
料酒：活血化瘀

食材用料

猪心一个相克食物芹菜适量相克食物
小泡椒适量（我买的是超市里卖的那种小包装的,刚好）料酒适量
盐适量油适量
姜适量相克食物 蒜瓣适量
老抽适量

芹菜炒猪心的做法

  • 1.猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片！

  • 2.芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片！

  • 3.准备点糟辣椒！

  • 4.锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，放糟辣椒炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下。下入芹菜，翻炒！放入适量老抽，盐！翻炒片刻！起锅装盘！

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