红烧鸡脖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧鸡脖的做法

• 1.鸡脖用浪动的水洗净，用开水焯烫一下。

• 2.锅内入油，爆香葱、姜、八角。

• 3.倒入鸡脖。

• 4.翻炒一会后，倒入适量老抽。

• 5.锅中加少许水。

• 6.大火煮开后，转小火炖至汁浓稠，调入盐出锅。