素炒水芹菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

水芹菜：安神、平肝、清热

食材用料

素炒水芹菜的做法

• 1.新鲜采摘的水芹菜一把

• 2.将水芹菜的老梗，老叶摘干净后，将芹菜冲洗干净

• 3.将大蒜子米椒切碎

• 4.将锅烧热后加入一大坨猪油（水芹菜吸油，所以油得多放点），融化后加入蒜子及米椒炒香后，加入水芹菜翻炒片刻，在加入盐，鸡精炒匀

• 5.装盘出锅