葱爆牛肚的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 16:46:18  阅读：5342+ 来源：本站原创作者：卓依婷

健康功效

牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
红椒：温中、开胃、消食
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

牛肚400g相克食物葱1根相克食物
红椒1个食用油适量
盐适量花椒适量
八角适量蒜头适量相克食物
姜片适量豆瓣酱2勺相克食物
酱油适量 鸡精适量
十三香适量料酒1勺

葱爆牛肚的做法

  • 1.准备食材，把牛肚洗净后放高压锅压40分钟。牛肚与红椒切丝，大葱切段

  • 2.热锅坐油

  • 3.油温升起下蒜头姜片花椒八角爆出香味

  • 4.倒入切好的牛肚，加适量盐爆炒，1勺料酒去腥

  • 5.炒2分钟入酱油和一勺豆瓣酱上色，加入葱段辣椒丝大火炒，调入鸡精十三香。起锅

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