土豆丝炒青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆丝炒青椒的做法

• 1.将土豆削皮，切成丝。将青椒剔干净，切成丝，放温水里泡软

• 2.锅里放入少许油，用小火热油后先倒入土豆丝，炒至颜色有点金黄后倒入泡好的青椒，一起翻炒

• 3.倒入一点清水

• 4.放如准备好的盐，糖可以不加（我喜欢有点甜甜的）

• 5.盖上锅盖，调至中火，十分钟左右就可以出炉了