炸酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

炸酱的做法

• 1.食材准备

• 2.葱姜切碎备用

• 3.将猪肉去皮剁成肉糜

• 4.起锅热油至6成热

• 5.倒入葱姜爆香

• 6.倒入肉糜翻炒均匀

• 7.当肉糜变色后转小火加入料酒

• 8.加入白酒

• 9.加入花椒粉翻拌均匀

• 10.拌匀后将大酱和甜面酱倒入拌匀，小火不停搅拌至浓稠发亮出香味

• 11.加入清水小火烧开至浓稠即可，盛入容器内晾凉放入冰箱随吃随用

• 12.来，美美的咥一碗炸酱面