藤椒钵钵鸡的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-25 01:45:47  阅读：8835+ 来源：本站原创作者：胡慧中

食材用料

三黄鸡半只 红油2汤匙
盐1勺 藤椒油2汤匙
生抽2勺 白芝麻少许
葱花适量白砂糖1勺相克食物
老姜5克料酒1勺
辣椒面2勺

藤椒钵钵鸡的做法

  • 1.三黄鸡洗净，沸水中加入拍扁的老姜，半勺盐和1勺料酒，下三黄鸡煮20分钟

  • 2.关火焖20分钟后用牙签扎鸡腿，没有血水流出即可起锅晾凉

  • 3.手撕下鸡肉，鸡皮用刀切成均匀长条

  • 4.碗中加入红油，藤椒油，生抽，白芝麻，辣椒面，白砂糖，半勺盐和煮鸡的鸡汤2大勺调成汁

  • 5.将调好的汁淋在鸡肉上

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