柿子糊塌（炸柿饼）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

柿子：润肺、清热解毒、增强免疫力

食材用料

柿子糊塌（炸柿饼）的做法

• 1.食材准备

• 2.柿子去皮，去核，去蒂。盛在盆内用打蛋器打散成糊状

• 3.分次加入适量面粉搅拌均匀

• 4.调制好的面糊状态就是提起打蛋器面糊呈倒三角状并缓慢滑落即可

• 5.起锅热油至6成热转文火（中小火）

• 6.用勺子挖起面糊（没有模具只能拿它代替）放入油锅

• 7.面糊两面炸至浅褐色即可

• 8.成品

• 9.这是有模具做成的，不要因为我做的丑而忽略了我们大西安的美食