食材用料
| 乌鸡1只相克食物 | 西洋参1只相克食物 |
| 灵芝2片 | 当归5片相克食物 |
| 黄芪5片相克食物 | 红枣8粒相克食物 |
| 枸杞20粒相克食物 | 甜玉米1支 |
| 火腿肉2片 | 香菇8粒相克食物 |
| 桂圆2粒相克食物 | 草果2粒 |
| 姜5片相克食物 | 葱2节相克食物 |
| 黄酒3勺 | 盐适量 |
十全大补乌鸡汤的做法
1.香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂。
2.乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫。
3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时。
4.玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可。
5.蘸鸡肉的调料： 原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀。
