食材用料
| 面粉500克 | 油35克 |
| 盐8克 | 黑白芝麻25克 |
| 温水250克左右 | 外用淀粉少许 |
排叉的做法
1.所有材料活成面团,醒至15分钟,用压面机压匀。
2.压成薄片,每层撒淀粉
3.用刀切成宽条
4.制成排叉生胚
5.入油锅中炸至金黄,油温150左右。
| 面粉500克 | 油35克 |
| 盐8克 | 黑白芝麻25克 |
| 温水250克左右 | 外用淀粉少许 |
1.所有材料活成面团,醒至15分钟,用压面机压匀。
2.压成薄片,每层撒淀粉
3.用刀切成宽条
4.制成排叉生胚
5.入油锅中炸至金黄,油温150左右。
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