啤酒卤鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

啤酒卤鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋小火煮十分钟，捞出放凉，剥皮备用。

• 2.剥好的鸡蛋放入锅中，倒入啤酒一瓶，依次放入盐、生抽、老抽、白糖、八角、干辣椒。盖锅盖大火煮五分钟，在转小火煮十分钟。然后关火。

• 3.关火放凉后，可以和汤汁一起放在冰箱，搁置一晚味道更好。