清蒸辣味方板鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清蒸辣味方板鱼的做法

• 1.方板鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，撒上盐，糖，料酒。

• 2.撒上姜末，蒜末。辣椒末。

• 3.锅里水开，隔水蒸12分钟左右，关火，闷2分钟拿出来。

• 4.把蒸鱼水倒掉，加些蒸鱼豉油。

• 5.在鱼上均匀撒上葱花。

• 6.在葱花上倒上热油即可。