椒油炝瓜条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

椒油炝瓜条的做法

• 1.黄瓜切条去掉籽瓤。

• 2.用适量盐腌制刹水。

• 3.刹水后滗出水份。

• 4.撒少许鸡粉拌匀。

• 5.炒勺上火烧热，注入少许烹调油下入花椒炸香。

• 6.花椒炸香后关火，放入干辣椒煸炒。

• 7.辣椒变色后倒入瓜条。

• 8.急速翻炒两下便可出锅。

• 9.瓜条出锅改刀码盘，稍事点缀便可上桌食用。