香菜鸡蛋～家常菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

香菜鸡蛋～家常菜的做法

• 1.鸡蛋两个，香菜一把，大蒜若干

• 2.香菜洗净切段，大蒜切片，鸡蛋搅拌，鸡蛋的腥味是比较重的可以加一点点白醋去腥

• 3.锅中放入油，倒入鸡蛋，转小火，摊大

• 4.盛出鸡蛋

• 5.锅中留底油，倒入蒜片，爆香

• 6.转小火，放入香菜段，炒至7分熟

• 7.继续翻炒约3分钟，加入食用盐

• 8.炒至断生即可盛出。