香菇蒜蓉冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香菇蒜蓉冬瓜的做法

• 1.冬瓜切块焯水，沥干。

• 2.起油锅，油烧热后放入焯好的冬瓜块翻炒。

• 3.冬瓜炒至6成熟时放入香菇翻炒。

• 4.同时倒入酱油，盐继续翻炒。

• 5.待香菇熟透后放入蒜蓉翻炒，炒至闻到蒜蓉味后倒入水淀粉收汁，撒入鸡精即可出锅。