山药炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
木耳：润肺止咳、补气、止血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

山药炒木耳的做法

• 1.干木耳用温水泡发半天。

• 2.青椒切块，姜切丝。

• 3.山药切菱形片，水中浸泡一会。

• 4.锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。

• 5.木耳洗净在开水烫半分钟。

• 6.锅内放油，将姜丝爆香。

• 7.倒入青椒翻炒半分钟。

• 8.倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。

• 9.倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。