蚝油白菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-20 03:13:54  阅读：4717+ 来源：本站原创作者：吴婷

食材用料

上海青（小白菜）500克 大蒜瓣六个
蚝油10ml 色拉油100ml
盐15克 鸡精适量

蚝油白菜的做法

  • 1.买回的小白菜（上海青），用刀切去蒂，泡在加入一勺盐的清水中，半个小时。

  • 2.清洗三次，漂洗一次后，沥干水份，备用。

  • 3.热锅中放色拉油，烧五成热后，加入蒜瓣，把蒜瓣煎成金黄色。

  • 4.晃动油锅，让锅四周受热均勻，放入小白菜，翻炒

  • 5.当菜叶快炒蔫时，放入蚝油，盐鸡精大火炒l至2分钟，

  • 6.当小白菜断生后，关火，起锅，即成

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