洋葱炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

洋葱炒蛋的做法

• 1.鸡蛋放入碗中，用筷子搅匀。

• 2.洋葱切宽丝，青椒切丝。

• 3.热锅放一勺油，油热倒入鸡蛋，用锅铲按一个方向搅，速度不要太快。鸡蛋凝固倒入洋葱，翻炒一分钟，放半勺盐，翻炒半分钟出锅，切记不要盖锅。