炖鸡骨架的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-20 02:08:24  阅读：6772+ 来源：本站原创作者：萧亚轩

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡骨架一个油少量
葱一段相克食物干辣椒 3个相克食物
姜一块相克食物八角2个
草果1个 香叶2片
盐少量糖少量相克食物
生抽少量料酒少量

炖鸡骨架的做法

  • 1.鸡架切大块放入凉水中煮一会

  • 2.八角两颗，草果一个，香叶两片

  • 3.冒过血水的鸡架盛出

  • 4.锅中放入少量油爆香葱段，姜片和干辣椒

  • 5.放入鸡骨和大料架快速翻炒几下

  • 6.加入少量盐，生抽，糖和料酒翻炒几下，加入一大碗水中火慢炖20-30分钟

  • 7.鸡肉软嫩盛出

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