猪肉蛋饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉蛋饺的做法

• 1.鸡蛋打入碗中，猪肉切碎，放入盘中备用。

• 2.锅小火加热，可在锅底放入少量油。将鸡蛋打散后，依次在三个小盘中倒入适量蛋液。

• 3.将适量切碎的肉放入蛋底中。待蛋液凝固成皮后，用筷子小心地从一面翻起。用筷子在蛋饺的边缘轻轻地压一压，使两个边沿粘合在一起。

• 4.取出装盘。可以准备火锅啦，做汤也一样鲜美哦。