东北酱大骨的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-19 05:52:33  阅读：6685+ 来源：本站原创作者：邝美云

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪骨适量 香其酱一袋
花椒适量八角适量
香叶适量草果适量
桂皮适量葱适量相克食物
姜适量相克食物干辣椒适量相克食物
生抽适量 老抽适量
料酒适量

东北酱大骨的做法

  • 1.大骨抄好，末子撇掉，剩下的刚没过骨头即可，加入各种调味料，还有料酒生抽老抽

  • 2.最后加入大酱，高压锅煮40分钟左右，用筷子一戳就透即可。

  • 3.如果淡可加盐，大火开盖收汤，再泡一两个小时即可

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