草莓奶油蛋糕(八寸)的做法和食材用料及健康功效

发布日期:2017-10-19 来源:本站原创作者:严宽

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋6个相克食物 低筋面粉120克
玉米油60克牛奶70克相克食物
细砂糖80克 香草精3滴
白醋2滴相克食物 总统奶油500克
糖粉45克 奶油草莓8个
火龙果1个相克食物猕猴桃1个相克食物
奥利奥饼干五块

草莓奶油蛋糕(八寸)的做法

  • 1.蛋黄、20克白糖打匀,加入牛奶、玉米油、香草精搅匀,随后筛入低粉(八寸戚风的做法大家可以到香哈里面搜索)

  • 2.剩余的白糖分三次加入蛋白中打发,加入醋。打发蛋白这个过程一定要有耐心哦。打到提起来有小尖尖,不会掉落。

  • 3.这是烤箱里面二十分钟的样子

  • 4.烤好了

  • 5.论蛋白打发的重要性,给大家看个之前的对比图,配料都是一样样的,烤出来就差了这么多(蛋白一定要打发到位)

  • 6.蛋糕切三层,没有用蛋糕分割器切出来的好看

  • 7.(打奶油的步骤,香哈里面也有哦!)奶油加糖粉打发后,开始一层奶油加水果,再一层奶油加水果,最后一层上面抹奶油,边缘涂上奥利奥饼干碎碎。(糖粉和奶油的比例可以依照个人喜欢的甜度)

  • 8.先把边缘裱花,然后在中间开始铺草莓,自由发挥。家里大人不喜欢太甜所以把猕猴桃单独放着,酸酸甜甜搭配着!准备铺水果的时候脑袋里其实有很多想法,但当把水果往蛋糕上面放的时候,一切都跟着感觉走了,水果铺满后,总体感觉还是很满意的!

  • 9.轻轻放上做好的巧克力装饰,筛上糖粉点缀。(我买了巧克力笔,然后画在塑料刮板上面,几秒钟就变硬了,轻轻弯曲刮板,简单的巧克力装饰就可以取下来了)

  • 10.再接再厉,心情美美哒!大家一起来香哈学习吧!

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