冬瓜肉丸汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

冬瓜肉丸汤的做法

• 1.失把冬瓜洗净切片,把猪肉剁成末加入适量的料酒、盐、生粉、面包糠做肉丸，青、红椒切末备用。

• 2.先肉丸在油锅里炸成型，用小火慢慢炸熟后取出备用。

• 3.锅内加水和冬瓜片，水烧开加入肉丸继续煮一分钟。。

• 4.最后加入盐、鸡精、青椒、红椒末,即可出锅。

• 5.出锅装盘，即可享用美味的冬瓜肉丸汤。