青椒炒鸭肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒炒鸭肠的做法

• 1.卤鸭肠切段；青椒切丝；生姜切丝、大蒜切末；

• 2.炒锅倒油烧热，下姜丝、蒜末爆香，随后倒入青椒翻炒；

• 3.翻炒片刻放入老抽、糖、盐翻炒；

• 4.下入鸭肠调入味精，翻炒均匀即可。