凉拌菜的做法和食材用料及健康功效

食材用料

凉拌菜的做法

• 1.食材：干货海藻；

• 2.冷水浸泡，泡发待用；

• 3.挤干水份装入碗中；

• 4.红辣椒切小段，蒜瓣切蒜末；

• 5.加入适量精盐、鸡精、香油、进行调味；

• 6.用筷子拌均匀至入味；

• 7.装入盘中；

• 8.油锅热油，倒入适量食用油，蒜末、红辣椒入锅煸炒出香味；

• 9.用蒜末熬制的热油浇在海藻上即可(食用时拌均)；

• 10.成品；