小炒黄牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小炒黄牛肉的做法

• 1.牛梅子肉切丝，加生粉，盐，老抽调制入味。红朝天椒，大葱切片，生姜切丝，备用。

• 2.煎锅倒适量的油，烧至八成热时，改小火，下入牛肉。

• 3.扒熟。

• 4.将炒好的牛肉盛起，锅中留少量油，下入朝天椒，生姜，大葱，加少量盐，炒香。

• 5.最后下入牛肉，加一勺剁椒酱，少量鸡精，胡椒粉，稍做翻炒。

• 6.起锅装入碗内。